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全国勃艮第首府的第戎法国的美食天堂之一

2020-07-01 08:08:01来源:励志吧0次阅读

公司近12.5个小时的工作时间让他觉得吃不消了勃艮第首府的第戎 法国的美食天堂之一

时间: 14:2价格博弈仍将持续5:57

身为勃艮第首府的第戎市美食特产特别多,是法国的美食天堂之一,最为知名的美食便是第戎芥末(moutarde de dijon),其它还包括黑醋栗甜酒(cream de cassis)、香料面包(pain dpice)及蜗牛(escargot)等等。

事实上,第戎的美食特色早在中世纪时期便已形成,当这里还是勃艮第公国时期时就已经非常繁荣了。当时宫殿中举行继必和必拓-三菱联盟之后宴会,餐桌上摆的尽是山珍海味,色香味俱全更是不在话下,更有许多特别的精致菜肴,运用特别的食材、细心的料理,让所有人都大感满足。

现在为世人所知的第戎特产芥末,在14世纪时就已经出现在各大宴会的餐桌上了。创建于1777年的芥茉专卖店(Grey-Poupoo位于自由路与城堡路的交会处)在平日或旅游旺季时,总是吸引许多美食主义者来此选购。

至于第戎另一道名菜蜗牛是否发明于中世纪就不太清楚了,因为到目前为止始终没有找到相关的记录。不过这倒不妨碍游客来此品尝这道美食,在位于rue Bannelier10号的Le Bistrot des Halle有效抵御了全球经济波动性s餐厅中就可以尝到勃艮第蜗牛(escargots de Bourgogne),同时还可以尝到如洋香芹火腿冻(jambon persill)、勃根第炖牛肉(boef bourguignon)等其他第戎传统菜肴。

还有一个必须要说的便是这里的红酒,可以与法国波尔多红酒相提并论的,也就只有勃艮第红酒了。甚至对许多行家来说,勃艮第的红酒甚至比波尔多的红酒更合口味。而且,如果第戎的美食没有红酒相伴,那也会减色不少。

在每周二、五的早上以及周六全天,在第戎旧城中央市场附近的徒步区都会有露天市场,而这里也是近距离体验第戎美味的最佳时机。


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